Menüs
Diese Menüs stehen zur Auswahl:
Menü 1.
Lauwarmer Ziegenkäsetaler auf mariniertem Salatbouquet
Schweinemedaillons im Spinat-Blätterteigmantel mit Pomme Macaire und sautiertem Spargel
Buttermilch-Limetten-Mousse
64,95 Euro pro Pers.
Menü 2.
Kerbelcremesüppchen
Loup de Mer mit Rosmarinkartoffeln und Zuckerschotengemüse
Bayrisch Creme auf Himbeerpüreé
69,95 Euro pro Pers.
Menü 3.
Gratinierte Jacobsmuschel an Thai Spargel
Lammrücken auf Rosmarinjus mit Aprikosen-Couscous und Böhnchen
Orangen-Pistazien-Mousse mit Mangoeis
69,95 Euro pro Pers.
Spargelmenü
Für Buchungen ab dem 20.April - 21.Juni haben Sie auch die Möglichkeit ein Menü mit frischem Spargel vom Hof Kuhlendahl zuzubereiten
69,95 Euro pro Pers.
(Preise zzgl. 19% MwSt.)
Folgende Leistungen sind in diesen Preisen enthalten:
- Alle benötigten Lebensmittel und Zutaten
- Ein Koch mit Rat und Tat an Ihrer Seite.
- Eine Kochschürze
- Getränkeauswahl
- Sekt zum Empfang
- alkoholfreie Getränke während des Kochens
- Bier, Wein und alkoholfreier Getränke zum Essen
- Kaffee & Kaffeespezialitäten
- Eine Digestiv-Runde nach dem Essen
- Eine Servicekraft für 4 -5 Veranstaltungsstunden
Mitzubringen sind „gute Laune und die Lust auf einen wunderschönen Abend“!
Bitte beachten Sie, dass Sie in unserer Küche nicht mit einer Ansammlung von Haushaltsküchengeräten arbeiten, sondern, dass Sie sich wirklich in einer hochmodernen Profiküche mit den entsprechenden leistungsstarken Koch- und Backgeräten befinden. Diese sind ebenso wie unsere Messer, die wirklich scharf sind, nur unter der Aufsicht des anwesenden Kochs zu bedienen. Für eventuelle Brand – oder Schnittverletzungen können wir keine Haftung übernehmen.
Dieses Angebot ist unverbindlich Sollten Sie Fragen oder Änderungswünsche haben, so stehe ich Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zu Verfügung
Ihre Gäste werden begeistert sein.
Linke Catering GmbH, Velbert/Germany,
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Die Küchenwerkstatt
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